சிற்றுண்டி
பேக்டு பிரின்ஜால்
மாவில் தோய்த்து பொரித்த கத்தரிக்காய் வட்டங்களை தக்காளி சாஸ், சீஸுடன் அடுக்கி பொன்னிறமாக பேக் செய்யப்படும் சிற்றுண்டி.
படகு முட்டை
அவித்த முட்டையை படகு வடிவில் வெட்டி, வெண்ணெய், மிளகுத்தூள் சேர்த்த மஞ்சள் கருவை நிரப்பி, ரொட்டித்துண்டு பாய் மரம் போல் செருகிப் பரிமாறப்படும் அலங்கார சிற்றுண்டி.
குடை மிளகாய் முட்டை
வேகவைத்த குடைமிளகாய்க்குள் காய்கறி நிரப்பி, முட்டையும் சீஸும் மேலிட்டு சுடப்படும்.
வறுகடலை
பூண்டுடன் சிறிது வேகவைத்து தோலுரித்த வேர்க்கடலையை வலைக் கூடையில் பொரித்து பளபளப்பான மொறுமொறுப்பாக்கப்படும் வறுகடலை.
ஃபிங்கர் சிப்ஸ்
விரல் வடிவில் நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கை ஸ்டார்ச் நீங்கும்வரை கழுவி, உலர்த்தி, லேசான பொன்னிறமாக பொரிக்கப்படும் ஃபிங்கர் சிப்ஸ்.
காரச் சேவு
மசாலா கலந்த கடலை மாவை சேவு அச்சு வழியே எண்ணெயில் அழுத்தி பொரிக்கப்படும் காரமான சிற்றுண்டி.
கறி உப்புமா
வறுத்த ரவையை வேகவைத்த இறைச்சி சாற்றில் சேர்த்து வதக்கும் மசாலா உப்புமா.
பாசிப்பயறு பன்ஸி
மசாலா பாசிப்பயறு-உருளைக்கிழங்கு மாவை வாழையிலைகளுக்கு இடையே தட்டி இலை கருகும் வரை தோசைக்கல்லில் சுடப்படும் சிற்றுண்டி.
பாப் கார்ன்
மசாலா எண்ணெயில் அடுப்பில் பொரிக்கப்படும் பாப்கார்ன், உப்பு, மிளகு, கரம்மசாலாவுடன் தயாரிக்கப்படும் சிற்றுண்டி.
உருளைக் கிழங்கு சிப்ஸ்
மெல்லிய வட்டங்களாக நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கை டால்டாவில் பொன்னிறமாக பொரித்து மிளகாய்த்தூள், உப்பு தூவி காற்று புகாத பாத்திரத்தில் பதப்படுத்தப்படும் மொறுமொறுப்பான சிப்ஸ்.
ஸ்டப் செய்த குடமிளகாய்
வேக வைத்த குடமிளகாய் பாதிகளுக்குள் மசாலா கலவை காய்கறி பூரணம் நிரப்பி கடலைமாவுப் பசையால் மூடி வாணலியில் வேக வைக்கப்படும் சிற்றுண்டி.
ஸ்டப் செய்த தக்காளி
தக்காளி டப்பிகளுக்குள் வதக்கிய காய்கறி-சதைப் பாகம் மசாலா நிரப்பி சீஸ் தூவி பேக் செய்யப்படும் சிற்றுண்டி.
வெஜிடபிள் கோன்ஸ்
பஃப் பேஸ்ட்ரி ரிப்பன்களை கூம்பு அச்சின் மேல் சுற்றி பேக் செய்தோ பொரித்தோ மொறுமொறுப்பாக்கி மசாலா காய்கறி பூரணம் நிரப்பப்படும் சிற்றுண்டி.
காய்கறி பான் கேக்
பச்சை காய்கறி துருவலை மெல்லிய மைதா தகட்டில் சுருட்டி சுருள் வடிவமாக்கி மறுபடியும் தட்டி தோசைக் கல்லில் மொறுமொறுப்பாக சுடப்படும் சிற்றுண்டி.
வெஜிடபிள் பஃப்
கையால் அடுக்கு அடுக்காக மடித்த மைதா மாவை மசாலா கலவை காய்கறி பூரணத்துடன் முக்கோணமாக்கி பொன்னிறமாக அடுக்குகளாக சுடப்படும் பஃப்.
பஃப் டப்பிகள்
அதிக அடுக்குகள் கொண்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி வட்டங்களை உள்ளீடற்ற டப்பிகளாக சுட்டு மசாலா காய்கறி நிரப்பி மூடி வைத்து பரிமாறப்படும் சிற்றுண்டி.