படகு முட்டை

பொருட்கள்

• 3 முட்டை (முழுவதுமாக வேகவைத்தது)
• 1 மேஜைக்கரண்டி அமுல் பட்டர் அல்லது வெண்ணெய்
• தேவைக்கு ஏற்ப மிளகுத்தூள், உப்புத்தூள்
• ரொட்டித்துண்டு (படகு அடிப்பகுதி மற்றும் பாய் வடிவங்களுக்கு வெட்ட)

செய்முறை

1. அவித்த முட்டையின் பாதி வெள்ளைக்கருவை படகு வடிவத்தில் வெட்டிக் கொள்ளவும். ஒரு ரொட்டித்துண்டை ஒரு அங்குலச் சதுரமாக வெட்டிக் கொள்ளவும்.
2. அதன் மீது வெண்ணெய் தடவி, மிளகுத் தூள் உப்புடன் மசித்த மஞ்சள் கருவை நிரப்பவும்.
3. அதன்மீது ரொட்டித்துண்டை நீண்ட முக்கோண வடிவத்தில் வெட்டி, பாய் மரம் போல் தெரிவதற்கு ஓரத்தில் ஒரு பிஸ்கட் அல்லது ரொட்டித்துண்டு செருகி வைக்கவும். படகு முட்டை ரெடி.