கலப்பு உணவு

சீன காலிப்ளவர் மஞ்சூரியன்
வேக வைத்த காலிப்ளவரை இஞ்சி-பூண்டு-மிளகாய் விழுது, சோயா சாஸில் ஊற வைத்து மக்காச்சோள மாவில் புரட்டி மொறுமொறுப்பாக பொரிக்கப்படும் சீன பாணி மஞ்சூரியன்.

சீன காய்கறி பகோடா
நீளவாக்கில் நறுக்கிய வெங்காயம், கேரட், முட்டைக்கோஸ், குடமிளகாயை சோயா-மிளகாய் சாஸில் ஊற வைத்து மாவில் புரட்டி மொறுமொறுப்பாக பொரிக்கப்படும் சீன பாணி பகோடா.

சைனீஸ் பொரித்த டோஸ்ட்
பிரட் சதுரங்களின் மேல் மசாலா உருளைக்கிழங்கு-காய்கறி கலவையைப் பரப்பி ரொட்டித் தூளில் பொதிந்து மொறுமொறுப்பாக பொரிக்கப்படும் டோஸ்ட்.

ஹண்ட்வோ
புளிக்க வைத்த கடலைமாவு-அரிசிமாவு மாவை கடுகு-கறிவேப்பிலை தாளித்து வாணலியில் தடிமனான பொன்னிற அடையாக சுடப்படும் சிற்றுண்டி.

கண்ட்வி
ஆவியில் வேக வைத்து கிளறிய கடலைமாவு மாவை மெல்லியதாகப் பரப்பி சுருள்களாக உருட்டி கடுகு தாளித்து பரிமாறப்படும் குஜராத்தி சிற்றுண்டி.

பிஸ்ஸா
வீட்டில் தயாரித்த ஈஸ்ட் பிஸ்ஸா அடித்தளத்தின் மேல் காய்கறிகள், தக்காளி சாஸ், சீஸ் வைத்து உருகி பொங்கும் வரை சுடப்படும் பிஸ்ஸா.

ஸ்பிரிங் ரோல்
சோயா-மிளகாய் சாஸில் வதக்கிய கலவை காய்கறிகளை கையால் செய்த மைதா உறையில் சுருட்டி ஆவியில் வேக வைத்து மொறுமொறுப்பாக பொரிக்கப்படும் சீன பாணி ரோல்.

வெஜிடபிள் பர்கர்ஸ்
பொரித்த வட்ட கட்லெட்டை முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம், பீட்ரூட், தக்காளியுடன் வெண்ணெய் தடவிய பன்னுக்குள் அடுக்கி தயாரிக்கப்படும் வெஜிடபிள் பர்கர்.

வெஜிடபிள் சிஸ்லர்ஸ்
தோசைக்கல்லில் வாட்டிய காய்கறிகளையும் தயார் கட்லெட்டையும் சூடான சிஸ்லர் தட்டில் சாஸ், வினிகர் ஊற்றி சிர்ர் சப்தத்துடன் பரிமாறப்படும் சிற்றுண்டி.

ஒன்டன்ஸ்
மைதா மாவு சதுரங்களுக்குள் வதக்கிய காய்கறி மசாலா நிரப்பி பர்ஸ் வடிவில் மூடி பொன்னிறமாக பொரிக்கப்படும் ஒன்டன்.