சப்பாத்தி வகை

வெதுவெதுப்பான நீர் அல்லது பாலால் பிசைந்த கோதுமை மாவை ஊற வைத்து மெதுவான சப்பாத்தியாக சுடப்படும் அன்றாட ரொட்டி.

மாவை காகிதம் போல மெல்லியதாக விரித்து, மடிப்புகளாக மடித்து, சுருட்டி தோச்சட்டியில் வேகவைக்கப்படும் மொறுமொறுப்பான அடுக்கு புரோட்டா.

துருவிய கேரட், பீட்ரூட் சேர்த்து பிசைந்த கோதுமை மாவை தட்டி தோச்சட்டியில் வேகவைக்கப்படும் நிறமிக்க, காய்கறி நிறைந்த ரொட்டி.