வெஜிடபிள் கோதுமை ரொட்டி
சைவம்துருவிய கேரட், பீட்ரூட் சேர்த்து பிசைந்த கோதுமை மாவை தட்டி தோச்சட்டியில் வேகவைக்கப்படும் நிறமிக்க, காய்கறி நிறைந்த ரொட்டி.
- தயாரிப்பு நேரம்
- 20 நிமிடங்கள்
- சமைக்கும் நேரம்
- 15 நிமிடங்கள்
- மொத்த நேரம்
- 35 நிமிடங்கள்
- பேருக்கு
- 4
- கடினத்தன்மை
- எளிது
வகைகள்சப்பாத்தி வகை
பொருட்கள்
- 250 கிராம் கோதுமை மாவு
- 200 கிராம் காரட்
- சிறிதளவு கறிவேப்பிலை, மல்லிதழை
- 100 கிராம் பீட்ரூட்
- 200 கிராம் சீமை வெங்காயம்
- சிறிதளவு உப்பு, கறிமசால், மிளகாய்தூள்
செய்முறை
- காரட், பீட்ரூட் இரண்டையும் துருவி வைத்துக்கொள்ளவும். கோதுமை மாவில் துருவிய காரட், பீட்ரூட், உப்பு, மிளகாய்தூள் (தேவைக்கேற்ப), கறிமசால், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி ஆகிய அனைத்தையும் போட்டு, சப்பாத்தி மாவு போல் நைசாக பிசைந்து வைத்துக் கொள்ளவேண்டும். 30 நிமிடம் கழித்து ரொட்டி போல் தட்டி தோசைக் கல்லில் போட்டு சுட்டு சாப்பிடவும். சுவையாக இருக்கும்.