சுண்டைக்காய், மணத்தக்காளி குழம்பு
சைவம்சுண்டைக்காய் அல்லது மணத்தக்காளியை பொரித்து புளிக்குழம்பு மசாலாவில் வேகவைக்கப்படும்.
- தயாரிப்பு நேரம்
- 10 நிமிடங்கள்
- சமைக்கும் நேரம்
- 25 நிமிடங்கள்
- மொத்த நேரம்
- 35 நிமிடங்கள்
- பேருக்கு
- 4
- கடினத்தன்மை
- எளிது
வகைகள்குழம்பு
பொருட்கள்
- சுண்டைக்காய் அல்லது மணத்தக்காளி
- எண்ணெய்
- புளி கலந்த மசாலா
செய்முறை
- வெந்தயக்குழம்பு மாதிரியே தயார் செய்ய வேண்டும். குழம்பு தாளிதம் செய்யும் போது எண்ணெயில் சுண்டவற்றலை அல்லது மணத்தக்காளியை பொரித்துக் கொண்டு புளி கலந்த மசாலாவை சேர்க்க வேண்டும்.