பால்கோவா
சைவம்பாலை நீண்ட நேரம் கொதிக்க வைத்து சர்க்கரையும் நெய்யும் சேர்த்து அடர்த்தியாக்கப்படும் எளிய, வளமான பால் இனிப்பு.
- தயாரிப்பு நேரம்
- 5 நிமிடங்கள்
- சமைக்கும் நேரம்
- 40 நிமிடங்கள்
- மொத்த நேரம்
- 45 நிமிடங்கள்
- பேருக்கு
- 6
- கடினத்தன்மை
- நடுத்தரம்
வகைகள்இனிப்பு
பொருட்கள்
- 1 லிட்டர் ஆவின் பால்
- 2 தேக்கரண்டி நெய்
- 250 கிராம் சீனி
செய்முறை
- கனமான பாத்திரத்தில் பாலை ஊற்றி நன்கு வத்தக் காய்ச்சி பால் நன்கு காய்ச்சி கெட்டியாக வரும் போது சீனியை போட்டு சிறிது நேரம் கிளறி. நெய் ஊற்றி திரண்டு வரும் போது இறக்கவும். சுவையான பால்கோவா ரெடி.