பால்கோவா

பொருட்கள்

• 1 லிட்டர் ஆவின் பால்
• 2 தேக்கரண்டி நெய்
• 250 கிராம் சீனி

செய்முறை

1. கனமான பாத்திரத்தில் பாலை ஊற்றி நன்கு வத்தக் காய்ச்சி பால் நன்கு காய்ச்சி கெட்டியாக வரும் போது சீனியை போட்டு சிறிது நேரம் கிளறி. நெய் ஊற்றி திரண்டு வரும் போது இறக்கவும். சுவையான பால்கோவா ரெடி.