முறுகல் தோசை

பொருட்கள்

• 300 மி.லி. புழுங்கல் அரிசி
• 75 மி.லி. பச்சரிசி (மாகாணிப்படி)
• 75 மி.லி. உளுந்தம்பருப்பு (மாகாணிப்படி)

செய்முறை

1. தோசைக்கு இட்லி மாவைப்போல் அல்லாமல் அரிசி மாவு மிகவும் நைசாக அரைத்தால் மொறுமொறுப்பாக நன்றாக இருக்கும். தனிப்பச்சரிசியிலும், உளுந்த மாவு மட்டும் கலந்து தோசை மாவு தயார் செய்யலாம். அரிசியுடன் 1 தேக்கரண்டி வெந்தயம் நனைய வைத்து ஆட்டினால் தோசை ஒட்டாமல் வரும்.