குழிப்பணியாரம்

பொருட்கள்

• 1 கப் பச்சரிசி
• 1 கப் புழுங்கலரிசி
• 1 மேஜைக்கரண்டி உளுந்தம்பருப்பு
• 1 முடி தேங்காய்
• சிறிது வெந்தயம்
• சிறிது உப்பு

செய்முறை

1. அரிசி உளுந்தம்பருப்பு, வெந்தயம் எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக நனைய வைத்து, இரவு தோசை மாவு போல் ஆட்டி வைக்கவும். காலையில் தேங்காய்ப்பூ கலந்து குழிப்பணியாரம் சட்டியில் ஊற்றி வைக்கவும்.
2. குறிப்பு: கருப்பட்டி கலந்தும் சுடலாம்.