துவரம் பருப்பு சாம்பார்
காய்கறிகளுடன் சமைக்கப்படும் பாரம்பரிய துவரம் பருப்பு சாம்பார்.
- தயாரிப்பு நேரம்
- 15 நிமிடங்கள்
- சமைக்கும் நேரம்
- 30 நிமிடங்கள்
- மொத்த நேரம்
- 45 நிமிடங்கள்
- பேருக்கு
- 4
- கடினத்தன்மை
- நடுத்தரம்
வகைகள்பாரம்பரிய
பொருட்கள்
- 1 கப் துவரம் பருப்பு
- 1 தேக்கரண்டி கடுகு
- 2 கப் கலவை காய்கறிகள்
செய்முறை
- துவரம் பருப்பை மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கவும்.
- கடுகு தாளித்து, காய்கறிகளைச் சேர்த்து வேகவைக்கவும்.
- வேகவைத்த பருப்புடன் கலந்து சிறிது நேரம் கொதிக்க விட்டு பரிமாறவும்.