புதினா சட்னி (சாண்ட்விச்சிற்கு)

பொருட்கள்

• 1 கப் உதிர்த்த புதினா இலை
• 1/2 அங்குலத் துண்டு தோல் சீவிய இஞ்சி
• 2 பல்லு பூண்டு (உரித்தது)
• 4 பச்சை மிளகாய்
• 1 வெங்காயம் (பெரியதாக அரியவும்)
• 1 டேபிள் ஸ்பூன் துருவிய புளிப்பு மாங்காய் (அ) எலுமிச்சை சாறு
• தேவைக்கேற்ப உப்பு

செய்முறை

1. குறிப்பிட்டுள்ள பொருட்களை நைசாக சிறிதளவே தண்ணீர் தெளித்து கெட்டியான சட்னியாக அரைக்கவும்.
2. ரொட்டித் துண்டுகளின் மேல்பூசி சாண்ட்விட்ச் செய்ய உபயோகப்படுத்தவும்.