குழந்தை பெற்றவர்க்கு வைக்கும் கருவாட்டுக் குழம்பு

பொருட்கள்

• 1 துண்டு சீலாக் கருவாடு
• 100 கிராம் பூண்டு
• 2 தேக்கரண்டி கடுகு
• 1 தேக்கரண்டி சீரகம்
• 1 கொட்டை புளி
• 4 கரண்டி நல்லெண்ணெய்
• 1 அல்லது 4 வற்றல்
• உப்பு, மஞ்சள், மிளகு

செய்முறை

1. மசாலையை புளியுடன் நன்றாக அரைத்துக் கொண்டு வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு வெள்ளைப் பூண்டு வதக்கி, அரைத்த மசாலா சேர்த்துப் போட்டு 1 கப் தண்ணீர் விட்டு உப்பு மஞ்சள் போட்டுக் கொதிக்க விடவும். பூண்டு வெந்து இறக்கும் பதம் வரும்போது கருவாட்டைப் போட்டு ஒரு கொதி வந்ததும் இறக்கவும்.