எண்ணெயில் பொரித்த ரொட்டி

மைதா, அரிசி மாவு கரைசலிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டு, பொன்னிற-ஆரஞ்சு நிறமூட்டி பாகில் ஊற வைக்கப்படும் மென்மையான பூரி.

மைதா மாவை தயிர் சேர்த்து பிசைந்து ஊற வைத்து, தடிமனான பூரி வடிவில் எண்ணெயில் பொரித்து சன்னா மசாலாவுடன் பரிமாறப்படும் பலகாரம்.

மென்மையான மைதா மாவை உருண்டையாக்கி பஞ்சு போல் உப்பி எண்ணெயில் பொரிக்கப்படும் எளிய பாரம்பரிய பூரி.